，欲飲琵琶馬上催”的經典場景，但葡萄酒一直沒能像白酒和近代的啤酒那樣成為公眾普遍認可和喜愛的酒品。普通消費者對葡萄酒概念的認可，也多為法國、智利和阿根廷等傳統葡萄酒產地的產品。國外葡萄酒也嗅到了中國市場的無限商機，憑借著本身的國家地域品牌影響力，近年來在中國進行強勢推廣。盡管在中國市場上，本土的葡萄酒占有絕大部分的份額，但不可否認的是，任何一家葡萄酒企業想要在市場上站穩腳跟，落地開花，生生不息，品牌的建立是至關重要的,了解最全面的的充電機資訊，而這種品牌的建立，不僅要依靠自身悠久的酒文化，更要依靠這種酒真正給消費者帶來的一種文化享受。

　　　　談到葡萄酒，就讓人聯想起浪漫之都——法國。法國生物學家巴斯德曾說過，沒有葡萄酒的一餐，如同沒有陽光的一日。葡萄酒文化是法國乃至世界傳統文化的一部分。法國葡萄酒的生產可以追溯到公元前一世紀,了解最全面的的防腐儲罐資訊。法國葡萄酒是法國優雅文化的表現，凝聚著法蘭西歷史。歲月更迭，葡萄酒也發生了深刻的變化，但法國葡萄酒業始終保持著自己的傳統釀造工藝，法國葡萄酒被世人奉為經典極品。在中國，葡萄酒也具有悠久的文化。早在公元前118年,張騫出使西域后帶回葡萄種子,并引入葡萄酒釀制技術,我國便有了葡萄酒。在以后漫長的歷史長河中,我們的祖宗也釀造出了葡萄酒文化。但是許多國人卻認為所謂的葡萄酒文化只是一種舶來文化，中國沒有自己的葡萄酒文化。筆者認為，其實不然。中國也有自己的葡萄酒文化，一種不同于法國甚至其他西方國家所宣揚的葡萄酒文化。長久以來，由于接觸到的都是國外的葡萄酒文化的宣傳，所以很多人都認為真正的葡萄酒文化應該是以國外的葡萄酒文化為模板的，至少也應該是大同小異的。而我們所看到的國內葡萄酒企業所展示的卻是與自己心中所認可的完全不同的文化，所以盡管喝的是中國產的葡萄酒，體驗的或者說聯想的卻是外國的葡萄酒所帶來的完美感覺。這也許就是中法葡萄酒文化的差異所造成的。


　　　　從廣義上講，葡萄酒文化包括幾千年來不斷改進和提高的葡萄栽培管理技術、葡萄酒釀造技術、法律法規制度、酒俗酒禮、飲酒器皿以及文人墨客所創作的與葡萄酒相關的書畫、詩文詞句等，狹義上的葡萄酒文化則僅指葡萄酒品飲的禮節、風俗、逸聞等。簡單地說，葡萄酒文化包括與葡萄酒相關的一切事與物。世界各國由于在歷史、文化、宗教信仰、飲食以及生活習慣等方面各不相同,了解最全面的的噴霧干燥機資訊，因此，圍繞與葡萄酒相關的“事與物”雖然在某種程度上也遵循一定的共性，但同時葡萄酒文化在各個國家呈現出了自己獨有的特征。


　　　　荷蘭斯特羅姆·佩納斯發現，文化差異體現在以下五個維度上：通用主義/特定主義維度；個人導向性/集體導向性維度；中立性/感情性維度；具體性/擴散性維度；成就導向/因襲導向維度。以這五個維度來比較一下中法葡萄酒文化的差異。


　　(一)通用主義VS特定主義


　　　　通用主義認為好的管理模式總是可以界定，適用于世界各地，特定主義強調某種特定情景的獨特性。延伸到葡萄酒文化，我們可以看到，中國的葡萄酒文化是特定主義的，強調在特定情景下飲用葡萄酒，譬如戀人共聚晚餐、高級宴會等等，同事、朋友或者家庭聚餐都以白酒或者啤酒為多，多數人認為高價的葡萄酒是高檔產品或者奢侈品，有錢人喝葡萄酒是身份或者地位的象征，窮人喝葡萄酒簡直是浪費。喝低價的葡萄酒還不如喝果汁。法國的葡萄酒文化則是通用主義的，任何情況下都可以喝葡萄酒。早在古希臘時期,喝酒的規范已成為共存、博愛、交流以及共商與歡樂交織氣氛的同義語。在親朋歡聚、家庭盛事、慶祝社會重大事件時，或僅僅是為了鞏固友誼時，開一瓶葡萄酒的慣例,至今依然保留著其價值。在這種情況下，品嘗一種葡萄酒，無論是高雅的,還是普通的葡萄酒,都包含著穩重，對道德的尊重,了解最全面的的硬質合金刀具資訊，對鑒賞葡萄酒的價值，并與其本質進行交流的氛圍的尊敬。


　　　　(二)個人導向性VS集體導向性


　　　　中國的葡萄酒文化是集體導向的，講究的是呼朋喚友,了解最全面的的減速箱資訊，開懷暢飲，酒必大杯，否則不過癮,了解最全面的的聚四氟乙烯制品棒管件盤根資訊。這種飲酒習慣很大程度上是受到白酒文化的影響，但最起碼是現階段的中國葡萄酒文化的一部分。而法國的葡萄酒文化更為側重個人導向，我們經?？梢宰x到類似的法國文章：閑暇時分，一個人獨處時，斟上些葡萄酒細細品嘗，白天的勞頓與疲憊均在這細細品酌中消失。您會發覺葡萄酒竟能帶來如此一種美好的快樂，等等。從這些美妙的文字中我們似乎可以感覺到一份獨飲的樂趣，而這種樂趣來自于手中的葡萄酒。法國葡萄酒的品種很多，產地分布在法國各個地方,了解最全面的的氣缸資訊。法國有一些大區，每個大區包含很多小的地區,了解最全面的的卷板機資訊，每個地方都有自己獨具特色的品種，品種的多樣性使得法國消費者可以根據自己的喜好和對飲食的不同搭配選擇合適的葡萄酒，因此每個法國人都有自己一套關于葡萄酒的理論，這在一定程度上豐富了法國的葡萄酒文化，使得葡萄酒文化更具特質。


　　　　(三)中立性VS感情性


　　　　中立性倡導謹言慎行，藏而不露，不動聲色，自持不偏；感情性倡導袒露、性情率直、愛憎分明。中國的葡萄酒文化應該是中立性的，在宴會上，當下級給上級敬酒時，表現得格外謹慎，自己總是一干二凈，怕得罪領導,了解最全面的的太陽能工程資訊，而上級則不動聲色，抿一小口，表現出自己高人一等的氣勢。法國的葡萄酒文化則是感情性的，不管是在大型宴會上還是家庭派對上，上下級之間可以隨意地表達自己的想法，氣氛非常輕松，而且與葡萄酒有關的文化也可以成為人們之間的談資。


　　(四)具體性VS擴散性


　　　　中國的葡萄酒文化顯然是擴散性的，中國人喜歡通過宴客來聯絡感情，倘若是存在利益關系的話，宴請的一方在餐桌上會婉轉地或者含蓄地提出自己的要求，甚至有人專門著作有關酒桌談判之類的書來提出建議等等。因此這時的葡萄酒就像是媒介，有人利用它尋找商機，有人利用它達到自己的目的。法國的葡萄酒文化則是具體性的,對世界的震撼和影響，法國人將私人活動與生意安排分開，私人的宴請活動中可以像朋友一樣一吐為快，講話不需要戰戰兢兢的。談判桌上則直接、簡明、肯定地提出雙方達成交易的條款等事項，這種公私分明的做法在很大程度上提高了法國人工作的效率，同時也讓很多人成為了生活中的好朋友。


　　　　(五)成就導向VS因襲導向


　　　　任何文化都會給其中一些人以高于別人的地位，但地位授予的標準與考慮的依據不同。成就導向價值觀主張根據每人成就大小給予相應的地位和關照，成就大則地位高，應無異議。因襲導向價值觀主張根據年齡、社會階級的尊卑、性別、學歷等條件因襲地位，與現有成就無關。前一種價值觀涉及人的行為；后一種則只涉及人的狀態。中國的葡萄酒文化是因襲導向的，晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動敬酒，而且講究的是先干為敬,了解最全面的的石膏粉資訊。而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應運而生的。顯然，中國葡萄酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統倫理文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重擺在最重要的位置上。法國的葡萄酒文化則是成就導向的，法國人對上級的尊敬是基于知識和技能，而不是頭銜的高低，因此飲酒重視的是酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。


　　　　以上對中法葡萄酒文化的粗略比較還有諸多未涉及之處，比如法國獨特的酒莊文化、酒標文化、葡萄種植技術、釀造工藝以及飲酒禮儀等等，還有如何在中國普及葡萄酒文化等問題。但是我們至少可以得出這樣的結論：葡萄酒文化在各國都有自己的個性，我們不能將外國的葡萄酒文化強加到中國的葡萄酒文化中。中國葡萄酒只有構建屬于自己的葡萄酒文化，才能夠在世界范圍內占據獨特的地位，也才能保持行業沿著健康的既定軌道前進，用豐富多彩的葡萄酒文化向社會和消費者奉獻自然、健康的綠色葡萄酒產品。而法國的葡萄酒文化是相對成熟的文化，其嚴格的品質監督制度、先進的釀造工藝、成功的品牌文化傳播策略也是值得中國的葡萄酒企業去學習和借鑒的，希望中法葡萄酒企業間多些交流和合作，共同為人們提供更多高品質的葡萄酒。